¿Qué encontrarás en este curso?

En este curso online de barismo aprenderás cómo preparar bebidas a base de café con gran calidad y comenzarás tu camino para convertirte en barista. A lo largo de las clases haremos un recorrido por el mundo del café desde su origen hasta la taza final, y aprenderemos los principios básicos del barismo como la selección del grano, los implementos indispensables para la preparación de café, varias recetas a base de espresso y el amado latte art.

Certifícate

Obtén tu certificado presentando una preparación a base de espresso y con latte art. Usaras los insumos profesionales o caseros que tengas a la mano y crearas una de las figuras de latte art básicas vistas en el curso.

¿Qué necesito?

Café de especialidad, de tu elección. Te recomendamos mirar las primeras clases antes de hacer cualquier compra.
Leche de tu elección.
Una máquina de espresso, que puede ser tanto doméstica o comercial. Si no tienes una máquina, podrás utilizar una cafetera italiana en su reemplazo.
Prensa francesa.
Implementos de medición: balanza y jarritas. Podrás encontrar el detalle en la clase de implementos enfocada en la realización de tu latte art.

Nivel

Este curso en línea de barismo es de nivel introductorio y para tomarlo no necesitas conocimientos previos. A lo largo de las clases aprenderemos los fundamentos del barismo y la preparación de bebidas a base de café, veremos cómo utilizar una máquina de espresso y cómo hacer latte art.

¿Qué conocimientos voy a adquirir?

Principios del barismo
Cata de café
Principios de Latte Art